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文旦の食べ方

お客様の作ってくださった、文旦の食べ方。

sams様のブログエントリー 文旦まじっく♪

読み方
１→２
３→・・・
とジグザグに

まず、取り出しましたる文旦に・・・	刃物（ここではカッター）をぶすりと突き刺して・・
くるりと回してきり飛ばし、	下部も同じにきり飛ばす。
お次は、横に切り目を入れて・・・	くるりと一周入れたらば・・・
指を押し込み剥いていき、	こんな風に剥き上げる。
まだまだワタが多いけど・・・	気にせず、下側上にして・・・
芯のワタを取り除き、	親指を入れ、えいやっと割る。(｀・ω・´) （文旦は実が丈夫なので、ほとんど汁は飛び ません。安心して力を入れてください）
割ったら、頭（の芯）も取りまして・・・	頭側から、ワタを取り・・・ （溝にそって、爪で引っ掛けると、うまく剥けます）
１つ１つを切り離し、 （爪で筋を作ってやると、切り離しやすくなります）	周りの皮を剥ぎ取ります。
皮が残ってもあわてずに・・・	種を出しながら実を割ると・・・ （１粒ずつがしっかりしているので、この状態でも ほとんど潰れず、果汁は溢れません）
こんな風に一口大で、	食べる前に皮は無し。
うまく剥けばこんな感じに・・・	このあとおいしく頂きました（＾＾）

おまけ
皮を剥く前（左）と、剥いたあと（右）。 結構ワタがあります。	うまく剥けば、この通り。 おいしそうでしょ？

壁|_-)ﾉ


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